RESTAURANT
BOOTSVERLEIH – Geöffnet ab 01.04.2026
SPEISEKARTE
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SCHMANKERL
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VORSPEISENSALAT
6,90€Gemischter Vorspeisensalat mit Himbeerdressing
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STEINPILZSUPPE
9,90€Steinpilzsuppe aus Hunsrücker Steinpilzen, verfeinert mit frischen Kräutern
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LEBERWURSTSOUFFLÉ
11,90€Rheinhessisches Leberwurstsoufflé mit Riesling-Dijonsenfsauce und gedünsteten Essiggurken
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NACHSPEISEN
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LEBKUCHEN-PANNACOTTA
10,90€Lebkuchen-Pannacotta mit Glühweinkirschen
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SCHOKOLADENSOUFFLÉ
11,90€Warmes Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und Glühweinkirschen
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HAUPTGERICHTE
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SCHNITZEL WIENER ART
16,90€Schnitzel vom Jungschweinrücken, wahlweise mit Waldpilzragout oder grüner Pfeffersauce, dazu knusprige Pommes Frites
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WILDSCHWEINBRATWURST
17,90€Wildschweinbratwurst auf Wirsingrahmgemüse und gerösteten Rosmarinkartoffeln
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SERVIETTENKNÖDEL
18,90€Gebratene Serviettenknödel mit Waldpilz-Kräuterragout
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REHRAGOUT
21,90€Rehragout mit Apfel-Rotkohl und hausgemachten Butterspätzle
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GESCHNETZELTES VOM SCHWEINEFILET
21,90€Sautiertes Schweinefilet im Waldpilzragout, serviert mit Butterspätzle
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TAGLIATELLE
23,90€Tagliatelle mit Hunsrücker Steinpilzen, sautierten Kirschtomaten und Kräuterpesto
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BARBARIE ENTENBRUST
25,90€Rosa gebratene Barbarieentenbrust auf Apfel-Rotkohl, Kirschpfeffersauce und Serviettenknödeln
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